Pescados y Mariscos

Chipirones Rellenos en Su Tinta - Mariscos - Indixer
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Chipirones Rellenos en Su Tinta

Un clásico de la cocina vasca donde tiernos chipirones se rellenan con su propio picadillo y se cuecen en una salsa negra, sedosa y profundamente sabrosa elaborada con su tinta. Un plato de marisco elegante y lleno de sabor.

Aguachile Verde de Camarón - Mariscos - Indixer
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Aguachile Verde de Camarón

Un plato fresco y vibrante de la cocina mexicana, donde los camarones se ‘cocinan’ en jugo de limón y se combinan con una salsa picante de chiles verdes y cilantro. Su sabor ácido, picante y refrescante es perfecto para una comida ligera o un aperitivo.

Ceviche Mixto de Camarones y Pulpo Fresco - Mariscos - Indixer
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Ceviche Mixto de Camarones y Pulpo Fresco

Un ceviche fresco y ligero que combina la dulzura del pulpo y la ternura de los camarones, marinados en un cítrico y picante jugo de limón con toques de ají y cilantro. Un plato perfecto para días calurosos que celebra la frescura del mar.

Ensalada de Pulpo a la Parrilla con Papas - Mariscos - Indixer
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Ensalada de Pulpo a la Parrilla con Papas

Una ensalada mediterránea llena de sabor, que combina la ternura del pulpo a la parrilla con la suavidad de las papas asadas, todo aderezado con un aliño cítrico y ahumado. Una opción elegante y saludable para una comida ligera pero contundente.

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