Bizcocho de Yogur y Limón
Un bizcocho húmedo y esponjoso con un aporte cremoso del yogur y el fresco aroma del limón. Perfecto para el desayuno, la merienda o como postre ligero.
Ingredients
Ingredientes
- 2 tazas harina de trigo Tamizada
- 1 taza azúcar blanco
- 1 taza yogur natural entero A temperatura ambiente
- 3 unidades huevos Grandes, a temperatura ambiente
- 1/2 taza aceite de girasol O aceite neutro
- 2 unidades limones Ralladura y jugo
- 2 cucharaditas levadura química en polvo Sin levadura
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita esencia de vainilla Opcional
Notes
Almacenamiento: Conserva el bizcocho envuelto en film transparente o en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días. En el refrigerador dura hasta 5 días. Congelación: Envuelve bien y congela por hasta 3 meses. Descongela a temperatura ambiente. Consejo clave: La temperatura de los ingredientes (huevos y yogur) debe ser ambiente para una mezcla homogénea y un buen levado. Para un bizcocho más ligero, sustituye la mitad del yogur por clara de huevo batida a punto de nieve al final de la preparación.