Calabacines rellenos de pollo

Introducción

Las calabacitas rellenas de pollo, maíz y bacon son una deliciosa opción para una comida rápida y nutritiva. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecta para disfrutar en familia. Con solo cinco ingredientes principales y un tiempo de cocción corto, podrás sorprender a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor. Vamos a conocer los ingredientes necesarios y los pasos para elaborarlo.

Ingredientes detallados con medidas

2 calabacines medianos	200 g de pollo cocido y desmenuzado
100 g de maíz dulce (puede ser congelado o enlatado)	100 g de bacon, cortado en trozos pequeños
100 g de queso rallado (opcional)	Sal y pimienta al gusto

Tiempo de preparación

– 15 minutos

Tiempo de cocción

– 20 minutos

Tiempo total

– 35 minutos

Rendimiento

– 2 porciones

Con esta receta de calabacitas rellenas, tendrás un platillo destacado en tu mesa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. ¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores!

Instrucciones y direcciones detalladas

Precalentar el horno Precalentar el horno a 200°C (390°F).

Preparar las calabacitas Cortar las calabacitas por la mitad a lo largo y vaciarlas con una cuchara, reservando la pulpa.

Cocinar el pollo En una sartén, cocinar la pechuga de pollo picada en trozos con un poco de aceite hasta que esté dorada.

Agregar ingredientes Añadir la pulpa de calabacita, el maíz y el bacon a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que se mezclen bien.

Rellenar las calabacitas Rellenar las mitades de calabacita con la mezcla de pollo, maíz y bacon.

Hornear Colocar las calabacitas rellenas en una bandeja para hornear y hornear durante 20-25 minutos.

Servir Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.

Notas

Variaciones

Se pueden añadir otros vegetales o quesos al relleno para personalizar la receta.

Almacenamiento

Las calabacitas sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días.

Opciones de acompañamiento

Estas calabacitas farcidas son perfectas para acompañar con una ensalada fresca o arroz.

Técnicas de cocina

Preparación de los ingredientes

Es importante picar bien la cebolla y el bacon antes de comenzar a cocinar para asegurar que se cocinen uniformemente. También, es recomendable rallar el queso de manera fina para que se derrita mejor al final.

Salteado

Saltear la cebolla y el bacon a fuego medio permite que se desarrollen los sabores y que el bacon quede crujiente. No olvides remover ocasionalmente para evitar que se quemen.

Relleno de las calabacitas

Asegúrate de mezclar bien el pollo desmenuzado con los ingredientes del relleno para que cada bocado tenga un equilibrio de sabores y texturas.

Cocción en el horno

Es crucial precalentar el horno antes de introducir las calabacitas. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y que se dore el queso en la parte superior.

Presentación del plato

Una vez listas, puedes decorar las calabacitas con un poco de perejil picado para añadir un toque de color y frescura al plato.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden usar otros tipos de carne?

Sí, puedes sustituir el pollo por pavo o incluso usar carne de res molida, dependiendo de tus preferencias.

¿Puedo preparar este plato con anticipación?

Sí, puedes preparar las calabacitas rellenas con antelación y refrigerarlas. Solo necesitarás calentar en el horno antes de servir.

¿Qué otras verduras puedo usar?

Además de calabacitas, puedes experimentar con pimientos, berenjenas o champiñones como base para el relleno.

¿Este plato es apto para congelar?

Sí, puedes congelar las calabacitas rellenas. Asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de congelarlas en un recipiente hermético.

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado?

El tiempo de cocción puede variar, pero generalmente se recomienda de 20 a 25 minutos a 180°C para que las calabacitas estén tiernas y el relleno caliente.

Conclusión

La receta de calabacines rellenos de pollo, maíz y bacon es una opción deliciosa y rápida para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar un plato que no solo es atractivo visualmente, sino que también satisface el paladar y proporciona nutrientes esenciales. Experimenta con diferentes combinaciones y disfruta de esta fácil receta en cualquier ocasión.

Calabacines rellenos de atún

Prueba esta variante utilizando atún en lugar de pollo, añadiendo un poco de cebolla picada y mayonesa para un extra de sabor y cremosidad.

Calabacines rellenos vegetarianos

Rellena los calabacines con quinoa, espinacas y queso feta para una alternativa vegetariana rica en proteínas y nutrientes.

Calabacines rellenos de carne de res

Sustituye el pollo por carne de res molida y añade especias como comino y pimentón para un toque diferente y lleno de sabor.

Calabacines al horno con queso

Agrega tu queso favorito por encima de los calabacines antes de hornear, y disfruta de un delicioso gratinado perfectamente dorado.

Calabacines rellenos con salsa de tomate

Incorpora una salsa de tomate casera al relleno para agregar un poco de acidez y frescura al plato.