Tarta de Queso Fría con Frutos Rojos
Una tarta de queso cremosa y fresca, sin necesidad de horno, ideal para días calurosos. El contraste dulce del relleno con la acidez de los frutos rojos la convierte en un postre irresistible.
Ingredients
Ingredientes
- 200 gr galletas tipo María o galletas de vainilla sin gluten
- 100 ml mantequilla derretida o margarina vegetal
- 400 gr queso crema a temperatura ambiente
- 150 gr azúcar glas tamizado
- 1 cucharadita esencia de vainilla purea
- 200 ml nata para montar mínimo 35% grasa, bien fría
- 200 gr frutos rojos mixtos frescos o congelados (fresas, frambuesas, arándanos)
- 1 cucharada zumo de limón fresco
Notes
Almacenamiento: Conserva la tarta en el frigorífico cubierta con film transparente hasta por 4 días. Congelación: Puede congelarse sin los frutos rojos hasta 1 mes, descongelar en frigorífico 4 horas antes. Sustituciones: Para versión vegana usa queso crema vegetal y nata de coco.