Rosca de Naranja y Almendras
Un exquisito y esponjoso pan dulce, con el cítrico aroma de la naranja y el crujiente crujir de las almendras. Perfecto para la merienda o un desayuno especial.
Ingredients
Ingredientes
- 2 tazas harina de trigo todo uso (250 g) tamizada
- 1 taza azúcar blanco (200 g)
- 3 unidades huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 taza aceite vegetal (girasol o maíz)
- 1 taza jugo de naranja natural (unos 2-3 naranjas)
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 2 cucharaditas polvo para hornear
- 1 pizca sal fina
- 1 cucharada ralladura de naranja fina
- 0.5 taza almendras fileteadas, más 1 cucharada extra para decorar
Notes
Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Para un glaseado, puedes mezclar 1 taza de azúcar glass con 2-3 cucharadas de jugo de naranja hasta obtener una consistencia vertible y bañar la rosca fría. Se puede congelar por 1 mes envuelto en doble capa de film plástico.