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Pollo Asado al Limón y Romero con Verduras - Tarjeta de Receta

Pollo Asado al Limón y Romero con Verduras

Alex Carter
Un plato principal lleno de sabor donde el pollo se marina con limón y romero para lograr una carne jugosa y aromática. Acompañado de verduras asadas que absorben todos los jugos del horno.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 4 porciones
Calories 420 kcal

Ingredients
  

Ingredientes

  • 1 kg muslos de pollo con hueso aproximadamente 6 piezas
  • 2 cdas romero fresco picado hojas fresas
  • 3 cdas aceite de oliva virgen extra
  • 2 unidades limón jugo y ralladura
  • 3 dientes ajo picado fino
  • 1 kg verduras mixtas zanahorias, pimientos y cebolla en trozos
  • 1 cdta pimienta negra molida
  • 1 cdta sal marina

Notes

Almacenamiento: Guardar en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 3 días. Para calentar, usa el horno a 180°C para mantener la textura crujiente del pollo. Variación: Si no tienes romero fresco, puedes usar 1 cucharadita de romero seco. Asegúrate de no tapar el pollo mientras se calienta para evitar que se humedezca.