Pollo al Limón con Romero y Patatas Asadas
Un plato principal lleno de sabor donde el pollo se marina con limón y romero fresco, acompañado de patatas crujientes asadas al horno. Una receta mediterránea saludable, fácil de preparar y perfecta para cualquier día de la semana.
Ingredients
Ingredientes
- 4 piezas muslos de pollo con hueso y piel para más sabor
- 4 piezas patatas medianas peladas y cortadas en cubos
- 2 piezas limones uno para jugo y otro para rodajas
- 2 cucharadas romero fresco picado fino
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes ajo picado
- 1 cucharadita pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita sal marina al gusto
- 1 cucharada perejil fresco picado (opcional para decorar)
Notes
Almacenamiento: Refrigera en recipiente hermético por hasta 3 días. Para recalentar, usa el horno a 180°C por 10 minutos para mantener crujiente la piel. Consejo: Si prefieres pechugas, reduce el tiempo de cocción a 25 minutos para evitar que se sequen. Puedes añadir zanahorias o cebollas moradas a la bandeja para más verduras.