Pizza de Pollo y Pimientos Asados
Una pizza casera deliciosa con pechuga de pollo a la plancha y pimientos rojos asados, cubierta con una mezcla de queso mozzarella y parmesano. Perfecta para una cena rápida y llena de sabor.
Ingredients
Ingredientes
- 1 unidad masa de pizza (preparada o comprada) aproximadamente 300g
- 1 unidad pechuga de pollo unos 200g, cortada en cubos
- 2 unidad pimientos rojos grandes asados y en tiras
- 1/2 taza salsa de tomate preferiblemente triturada
- 1 taza queso mozzarella rallada fresca o seca
- 2 cucharadas queso parmesano rallado opcional para más sabor
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra para el pollo y los pimientos
- 1 cucharadita orégano seco o albahaca fresca picada
- 1/2 cucharadita sal al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida al gusto
Notes
Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, usa el horno a 180°C por 5-8 minutos para mantener la masa crujiente. Variaciones: Puedes añadir cebolla morada asada, champiñones salteados o aceitunas negras. Para una versión más ligera, usa menos queso o una masa integral. Consejo: Si la masa se hincha demasiado durante el horneado, pincha suavemente con un tenedor antes de añadir los ingredientes.