Pizza de Espinacas Caramelizadas y Queso de Cabra
Una pizza gourmet vegetariana que combina el dulzor intenso de las espinacas caramelizadas con la cremosidad ácida del queso de cabra. Elaborada sobre una base de masa fina y crujiente, esta receta ofrece una explosión de sabores balanceados y texturas deliciosas.
Ingredients
Ingredientes
- 1 porción Masa para pizza puede ser casera o comprada lista para usar
- 500 gr Espinacas frescas puedes usar aproximadamente 4 tazas
- 3 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada Azúcar moreno
- 150 gr Queso de cabra en trozos o rebanado
- 1/2 taza Salsa de tomate natural
- 1 diente Ajo picado fino
- 1 cucharadita Orégano seco
- 50 gr Queso parmesano rallado
- Al gusto Sal y pimienta negra molida
- Opcional Nueces picadas para decorar y dar textura
Notes
Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el horno a 180°C durante 5-7 minutos para mantener la base crujiente. Consejos: No sobrecargues la pizza con ingredientes para que la masa se hornee correctamente. Puedes sustituir el queso de cabra por queso feta si lo prefieres, aunque el sabor cambiará ligeramente.