Pasta con Salsa de Mariscos y Albahaca
Una pasta deliciosa y aromática con una salsa de mariscos rica y sabrosa, perfumada con albahaca fresca. Un plato principal perfecto para una cena elegante y rápida.
Ingredients
Ingredientes
- 400 gr pasta (spaghetti o linguine)
- 300 gr mezcla de mariscos congelados limpios y descongelados
- 3 cucharada aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes ajo picados finamente
- 1 unidad cebolla picada finamente
- 400 ml caldo de pescado o marisco o agua con pastilla de concentrado
- 200 ml nata líquida o crema de leche para una salsa más cremosa
- 1 manojo albahaca fresca hojas picadas
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 1 pizca sal al gusto
Notes
Consejos de almacenamiento: Guarda los restos en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días. Para recalentar, usa una sartén a fuego bajo con una cucharada de agua o caldo para reactivar la salsa. Variaciones: Puedes añadir tomate cherry partidos a la salsa para un toque ácido, o espolvorear queso parmesano rallado al servir.