Pan de Aceite de Oliva y Romero
Un pan casero esponjoso y aromático, con el toque del aceite de oliva y el aroma del romero, ideal para acompañar cualquier comida.
Ingredients
Ingredientes
- 500 g harina de fuerza Se puede usar harina de trigo común, pero la de fuerza da mejor textura
- 7 g levadura seca equivalente a un sobre
- 300 ml agua tibia tibia, no caliente, para no matar la levadura
- 50 ml aceite de oliva virgen extra más un poco para engrasar el bol
- 10 g sal ajustar al gusto
- 2 cucharaditas romero seco si es fresco, picado, usar 1 cucharada
- 1 cucharadita ajo en polvo opcional, pero da un toque aromático
- 1 cucharadita azúcar para activar la levadura, se puede omitir
- 1 pizca azúcar para activar la levadura (opcional)
Notes
El tiempo de levado puede variar según la temperatura ambiente. Para un sabor más intenso, se puede añadir romero fresco picado. Para un pan más crujiente, colocar un recipiente con agua en el horno para crear vapor. Almacenar en una bolsa de tela hasta 3 días o congelar porciones.