Limonada Refrescante de Coco y Menta
Una bebida exótica y refrescante que combina la cremosidad del coco con el frescor de la menta y el ácido de la lima. Perfecta para un día caluroso, es una alternativa tropical a la limonada clásica, sin alcohol y apta para vegetarianos.
Ingredients
Ingredientes
- 1 taza leche de coco puede ser enlatada o recién extraída
- 1/2 taza agua de coco o agua filtrada fría
- 2 tazas agua filtrada
- 1/2 taza jugo de lima fresco aproximadamente de 2 limas
- 1/4 taza azúcar blanco o miel ajustar al gusto
- 1 puñado hojas de menta fresca aproximadamente 1/4 de taza, para decorar
- 1 cucharada semillas de chía opcional, para textura
- 1 pizca sal para equilibrar los sabores
Notes
Almacenamiento: Guarda la limonada en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. La leche de coco puede separarse ligeramente; simplemente agita antes de servir. Consejos: Para una versión más cremosa, usa leche de coco en lata y no la diluyas demasiado. Si no tienes menta fresca, puedes usar 1/2 cucharadita de extracto de menta, pero añádelo al final para no cocinarlo. Variaciones: Añade un trozo de jengibre fresco rallado para un toque picante, o un puñado de fresas troceadas para una versión de fresa y coco.