Bizcocho de Yogur y Limón
Un bizcocho húmedo y esponjoso con un intenso aroma cítrico, perfecto para el desayuno o una merienda. La yogur natural aporta una textura increíblemente tierna y un toque ligeramente ácido que equilibra la dulzura.
Ingredients
Ingredientes
- 150 ml aceite de girasol o aceite de oliva suave
- 200 g azúcar blanco finamente molido
- 3 unidades huevos grandes a temperatura ambiente
- 180 ml yogur natural sin azúcar
- 2 unidades limones grandes ralladura y jugo
- 240 g harina de trigo todo uso
- 2 cucharaditas levadura química polvo de hornear
- 1/2 cucharadita sal fina
Notes
Almacenamiento: Conservar envuelto en papel film a temperatura ambiente hasta 3 días. En refrigeración dura hasta 5 días, pero sacar 30 minutos antes de servir. Consejos: Si el bizcocho se dora demasiado rápido, cubrir con papel aluminio los últimos 15 minutos de horneado. Variación: Puedes añadir 100g de arándanos frescos o nueces picadas al final para darle un toque extra.