Bizcocho de Yogur y Limón
Un bizcocho húmedo y esponjoso con un intenso aroma cítrico, perfecto para el desayuno o una merienda. Su textura cremosa gracias al yogur lo convierte en un favorito familiar.
Ingredients
Ingredientes
- 150 ml aceite de girasol o aceite neutro
- 200 g azúcar blanco finamente granulado
- 3 unidad huevos grandes a temperatura ambiente
- 200 ml yogur natural batido o drinkable
- 2 unidad limón ralladura y jugo (aprox. 4 cucharadas de jugo)
- 250 g harina de trigo todo uso
- 2 cucharadita polvo de hornear imprescindible que sea fresco
- 1 pizca sal para equilibrar el dulzor
Notes
Almacenamiento: Conservar envuelto en papel aluminio a temperatura ambiente hasta 3 días. En refrigeración dura hasta 5 días. Congelable en trozos individuales hasta 3 meses. Truco: Si el bizcocho se dora rápido, cubrir con papel de aluminio los últimos 15 minutos de horneado. Variación: Puedes sustituir el yogur natural por kéfir para un sabor más ácido y textura más ligera.