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Arroz con Pollo Campesino - Tarjeta de Receta

Arroz con Pollo Campesino

Emma Lawson
Un plato principal tradicional y reconfortante con pollo jugoso y arroz aromático. Perfecto para comidas económicas y familiares.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porciones
Calories 420 kcal

Ingredients
  

Ingredientes

  • 1 kg muslos de pollo con piel y hueso
  • 2 taza arroz grano largo sin enjuagar
  • 1 taza pimiento rojo cubos medianos
  • 1 taza pimiento verde cubos medianos
  • 1 taza cebolla picada fina
  • 3 diente ajo picado
  • 4 taza caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita sal al gusto
  • 0.5 cucharadita pimienta negra molida

Notes

Almacenamiento: Refrigerar en contenedor hermético hasta 4 días. Calentar en microondas con una cucharada de agua. Consejos: Si el arroz queda duro, añadir 1/4 taza de agua caliente y reposar 5 minutos más. Variación: Reemplazar pollo por garbanzos para versión vegetariana. Mantener tapado durante reposo para arroz esponjoso.