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Arroz con Leche Cremoso y Aromático - Tarjeta de Receta
Alex Carter

Arroz con Leche Cremoso y Aromático

Un postre clásico y reconfortante elaborado con arroz, leche y canela, cocido a fuego lento hasta lograr una textura sedosa y espesa. Perfecto para disfrutar frío o caliente, espiñado con canela y vainilla.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porciones
Calories: 320
Ingredients Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 taza arroz de grano corto Tipo arborio o bomba para más cremosidad
  • 4 tazas leche entera Puede ser vegetal como almendra o coco
  • 1 taza azúcar blanco Ajustar al gusto
  • 1 pieza vainilla de Madagascar Varilla abierta o 1 cucharadita de extracto
  • 1 pieza canela en rama Para infusionar
  • 1 pizca sal marina Para realzar sabores
  • 1 cucharada mantequilla sin sal Opcional para brillo
  • 1 cucharadita esencia de vainilla Al final para aroma fresco

Notes

Almacenamiento: Refrigera en un recipiente hermético por hasta 4 días; el arroz seguirá espesando al enfriarse. Para servir, calienta con una cucharada de leche para recuperar la cremosidad. Variaciones: Añade pasas remojadas en ron (sin alcohol) o piel de cítricos durante la cocción para un toque cítrico. Consejo clave: No dejes hervir fuerte para evitar que se queme y se forme nata.