Introducción
El pan perdido enrollado al Nutella es una deliciosa y reconfortante receta que combina la textura suave del pan y el exquisito sabor del chocolate. Ideal para el desayuno o la merienda, este plato es fácil de preparar y seguramente encantará a toda la familia. Con un toque dulce y una presentación atractiva, es perfecto para consentir a esos paladares exigentes.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Pan de molde | 8 rebanadas |
| Nutella | 200 g |
| Huevos | 2 unidades |
| Leche | 200 ml |
| Azúcar | 50 g |
| Canela en polvo | 1 cucharadita |
| Mantequilla | para engrasar la sartén |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 10 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para preparar el pan perdido enrollado al Nutella es de 25 minutos.
Rendimiento
La receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar el panCorta las rebanadas de pan en forma de rectángulos. Asegúrate de que sean lo suficientemente grandes para enrollarlas. |
Paso 2: Extender el NutellaUnta una capa generosa de Nutella sobre cada rectángulo de pan. |
Paso 3: Enrollar el panComienza a enrollar el pan desde un extremo, asegurándote de que quede bien apretado. |
Paso 4: Preparar la mezcla de huevoEn un tazón, bate los huevos y añade un poco de leche, canela y azúcar al gusto. |
Paso 5: Sumergir los rollosSumerge cada rollo de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que estén bien empapados. |
Paso 6: Cocinar los rollosEn una sartén caliente con mantequilla, coloca los rollos sumergidos y cocina hasta que estén dorados por todos lados. |
Paso 7: ServirSirve los rollos calientes espolvoreados con azúcar glas o acompañados de frutas según prefieras. |
Notas
Nota 1:
Puedes utilizar pan del día anterior para obtener un mejor resultado, ya que se mantendrá mejor al enrollarse.
Nota 2:
Si no tienes Nutella, puedes reemplazarlo con otra crema de chocolate o mantequilla de maní según tu preferencia.
Nota 3:
La canela es opcional, pero añade un buen sabor a la mezcla de huevo.
Nota 4:
Asegúrate de no cocinar a fuego muy alto para evitar que se quemen por fuera antes de que se cocinen por dentro.
Técnicas de cocina
Preparar el pan
Para hacer el pan perdido, es importante utilizar un pan que esté un poco seco para que absorba mejor la mezcla de huevo y leche sin deshacerse.
Mezclar los ingredientes
Bate los huevos con la leche y añade un poco de azúcar y canela al gusto para darle un sabor extra.
Sumergir el pan
Sumerge el pan en la mezcla de huevo asegurándote de que esté bien empapado, pero sin dejar que se empape demasiado.
Cocinar a la sartén
Cocina el pan en una sartén caliente con mantequilla hasta que esté dorado por ambos lados, lo que aportará un sabor delicioso y una textura crujiente.
Rellenar con Nutella
Una vez cocido, unta una generosa cantidad de Nutella en el pan y enróllalo cuidadosamente para disfrutar de un bocado dulce.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pan, aunque el pan de molde o el brioche son los más recomendados por su textura.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el pan perdido?
El pan perdido se disfruta mejor caliente y fresco, pero puedes guardarlo en el refrigerador por uno o dos días y recalentar antes de servir.
¿Puedo sustituir la Nutella por otro relleno?
Claro, puedes usar otros tipos de cremas de chocolate, mermeladas o incluso frutas como plátano o fresas.
¿Es posible hacer una versión sin gluten?
Sí, usa pan sin gluten para adaptar la receta a las necesidades de una dieta sin gluten.
¿Puedo hacer esto en el horno en lugar de la sartén?
Sí, puedes hornear el pan perdido en el horno, pero asegúrate de cubrirlo con un poco de mantequilla para obtener un dorado uniforme.
Conclusión
El dolor perdido enrollado al Nutella es una deliciosa forma de disfrutar de un clásico postre. Su combinación de pan suave y el rico sabor del chocolate hazel nut lo hace irresistible. Es perfecto para un desayuno especial o un antojo de tarde. ¡No dudes en probarlo y compartirlo con tus seres queridos!
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Variaciones del relleno
Prueba sustituir el Nutella por mantequilla de almendra o crema de cacahuate para una opción diferente. También puedes añadir mermelada de frutas para agregar un toque ácido.
Añadir frutas
Incorpora rodajas de plátano o fresas en el relleno antes de enrollar el pan. Esto no solo añade sabor, sino que también hace que el plato sea más nutritivo.
Postre decorativo
Espolvorea el dolor perdido con azúcar glas antes de servir para una presentación atractiva. También puedes añadir un chorrito de sirope de chocolate o caramelo por encima.
Versión salada
Intenta hacer una versión salada utilizando queso crema y jamón o espinacas y queso feta como relleno. Esto ofrece una opción interesante para un brunch.
Acompañamientos ideales
Sirve el dolor perdido con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para elevar la experiencia del postre. Una salsa de chocolate caliente también puede ser un complemento delicioso.