Introducción
La cassolette de desayuno con papas y jamón es un platillo delicioso y fácil de preparar que seguramente conquistará tu paladar. Este plato combina la suavidad de las papas con el sabor salado del jamón, creando una mezcla perfecta para comenzar el día con energía. Ideal para desayunos o brunch, esta receta simple utilizará solo cinco ingredientes y será lista en poco tiempo.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Papas | 400 g |
| Jamón | 150 g |
| Huevos | 4 |
| Leche | 100 ml |
| Queso rallado | 100 g |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 20 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para tener listo este delicioso platillo es de 30 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 4 porciones, perfectas para compartir en familia o con amigos. Disfruta de una deliciosa cassolette de desayuno que hará que todos quieran repetir.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los ingredientes
Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Picar el jamón en trozos.
Paso 2: Cocinar las patatas
En una sartén, hervir las patatas en agua con sal durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
Paso 3: Freír el jamón
En la misma sartén, añadir un poco de aceite y freír el jamón durante 2-3 minutos hasta que esté dorado.
Paso 4: Mezclar ingredientes
Incorporar las patatas cocidas a la sartén con el jamón. Revolver bien para combinar los sabores.
Paso 5: Hornear la mezcla
Precalentar el horno a 180°C. Transferir la mezcla a un recipiente apto para horno y hornear durante 10-15 minutos, hasta que se dore la parte superior.
Paso 6: Servir
Sacar del horno, dejar enfriar un poco y servir caliente.
Notas
Nota 1: Variaciones
Se pueden añadir otros ingredientes como queso rallado o cebolla al gusto.
Nota 2: Almacenamiento
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nota 3: Acompañamiento
Este platillo se puede servir con una ensalada fresca o pan tostado.
Técnicas de cocina
Pelar y picar papas
Para las cassoletes, es importante pelar y picar las papas en cubos pequeños para que se cocinen de manera uniforme y rápida.
Cocinar al vapor
Cocinar las papas al vapor permite mantener su sabor y nutrientes. Asegúrate de que estén tiernas antes de mezclarlas con los demás ingredientes.
Sofreír el jamón
Sofreír el jamón previamente ayuda a intensificar su sabor y a darle una textura crujiente que complementa las papas.
Mezclar ingredientes
Es fundamental mezclar bien todos los ingredientes en un bol antes de hornear para asegurarte de que los sabores se integren adecuadamente.
Gratinar en el horno
El gratinado proporciona una capa dorada y crujiente en la parte superior, lo que añade una textura agradable al plato final.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden usar papas ya cocidas?
Sí, puedes utilizar papas ya cocidas para reducir el tiempo de cocción.
¿Puedo sustituir el jamón por otra proteína?
Sí, puedes usar pollo, tocino o incluso tofu como alternativas al jamón.
¿Cómo puedo hacer esta receta más saludable?
Puedes reemplazar la crema con yogur griego y utilizar papas dulces en vez de papas regulares.
¿Es posible hacerla con antelación?
Sí, puedes preparar los ingredientes con antelación y ensamblar el plato justo antes de hornear.
¿Cuánto tiempo puedo guardar las cassoletes sobrantes?
Las cassoletes se pueden conservar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
Conclusión
La cassolette de desayuno con papas y jamón es una opción deliciosa y rápida para comenzar el día. Con solo cinco ingredientes, se puede disfrutar de un platillo sustancioso y lleno de sabor en tan solo 15 minutos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un desayuno nutritivo sin complicaciones.
Variaciones con verduras
Agrega tus verduras favoritas como espinacas, pimientos o champiñones para un plato más colorido y nutritivo.
Opción vegetariana
Sustituye el jamón por tofu o tempeh marinado para una versión completamente vegetariana que sigue siendo satisfactoria.
Incorporación de queso
Añade queso rallado, como cheddar o mozzarella, para un sabor cremoso y delicioso que complementa perfectamente la mezcla.
Uso de hierbas frescas
Agrega hierbas frescas como cebollín, perejil o albahaca para un toque fresco que realzará los sabores de la cassolette.
Servir con salsa
Ofrece la cassolette con una salsa de tomate o salsa picante para darle un extra de sabor y un toque personal.
Opción dulce
Haz una versión dulce usando manzanas, canela y nueces, combinando ingredientes en la misma base de papas para un desayuno diferente y delicioso.