Bruschettas de Tomate y Mozzarella – Receta Italiana Fácil
Bruschettas de Tomate y Mozzarella
Las Bruschettas de Tomate y Mozzarella son una celebración sencilla de los sabores auténticos de la cocina italiana. Con una combinación de pan crujiente, jugosos tomates maduros, queso fresco y albahaca aromática, esta preparación es ideal como aperitivo, entrada o incluso como acompañamiento elegante en cualquier comida. Fáciles de preparar y ricas en sabor, son el equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo delicioso.
❤️ Por qué amarás esta receta
- 🍅 Listas en menos de 20 minutos
- 🧀 Ingredientes frescos y naturales
- 🥖 Perfectas para compartir con familiares y amigos
- 🌿 Fáciles de personalizar con tus toques favoritos
- ✨ Ideales para cenas informales o eventos especiales
📋 Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 4 rebanadas | De pan rústico o baguette |
| 2 | Tomates maduros, picados en cubos |
| 150 g | Mozzarella fresca, cortada en trozos pequeños |
| 6 hojas | Albahaca fresca, picada finamente |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva virgen extra |
| 1 cucharadita | Sal marina al gusto |
| 1 pizca | Pimienta negra recién molida |
| A gusto | Orégano seco (opcional) |
👨🍳 Instrucciones Paso a Paso
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio o precalienta el horno a 180 °C.
- Coloca las rebanadas de pan en la sartén o bandeja y tuéstalas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira el pan y frótalo ligeramente con un diente de ajo crudo si deseas un toque extra de sabor (opcional).
- En un tazón, mezcla los tomates picados, la mozzarella, la albahaca, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcla suavemente para no deshacer el queso.
- Reparte la mezcla de tomate y mozzarella uniformemente sobre cada rebanada de pan tostado.
- Sirve inmediatamente para disfrutar al máximo la textura crujiente del pan y la frescura de los ingredientes.
💡 TIP DEL CHEF: Usa tomates bien maduros y escúrrelos ligeramente antes de mezclarlos con la mozzarella para evitar que las bruschettas queden demasiado húmedas.
📊 Información Nutricional
| Valor nutricional | Por porción (1 bruschetta) |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Grasas | 10 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Proteínas | 6 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 320 mg |
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar esta Receta de bruschettas de tomate y mozzarella italiana casera con antelación?
Sí, puedes preparar la mezcla de tomate y mozzarella hasta 1 hora antes, pero mézclala con el pan justo antes de servir para evitar que se reblandezca.
¿Qué tipo de pan es el mejor para las bruschettas?
Un pan rústico, baguette o focaccia que mantenga su estructura al tostarse y soporte bien los ingredientes.
¿Es apta esta receta para vegetarianos?
Sí, esta Bruschettas de Tomate y Mozzarella es completamente vegetariana.
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