Tostas de Pepino con Aguacate y Limón | Receta Refrescante
Tostas de Pepino con Aguacate y Limón
Las Tostas de Pepino con Aguacate y Limón son una explosión de frescura en cada bocado. Ideales para el desayuno, una merienda ligera o incluso como aperitivo en una tarde soleada, esta receta combina la cremosidad del aguacate con el crujiente del pepino y el toque cítrico del limón para crear una experiencia gastronómica sencilla pero irresistiblemente deliciosa.
❤️ Por qué amarás esta receta
- 🥒 Frescas y ligeras: perfectas para días calurosos o cuando buscas una opción saludable.
- 🥑 Cremosidad natural: el aguacate aporta textura sedosa sin necesidad de ingredientes pesados.
- ⏱️ Listas en 10 minutos: sin cocción, ideales cuando tienes poco tiempo.
- 🍋 Toque cítrico vibrante: el limón eleva todos los sabores con un toque de acidez equilibrada.
- 🌱 Veganas y libres de gluten: adaptables a múltiples estilos de alimentación.
📋 Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 4 rebanadas | Pan de centeno o integral tostado |
| 1 | Aguacate maduro |
| 1/2 | Pepino fresco (en láminas finas) |
| 1 cucharada | Jugo de limón fresco |
| 1 cucharadita | Albahaca fresca picada |
| Pinch | Sal marina |
| Pinch | Pimienta negra recién molida |
| Opcional | Chía o semillas de girasol tostadas |
👨🍳 Instrucciones Paso a Paso
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.
- En un bol, machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener una textura cremosa.
- Añade el jugo de limón, sal y pimienta al aguacate, y mezcla bien para evitar que se oxide.
- Unta generosamente cada tosta con la mezcla de aguacate.
- Coloca láminas finas de pepino encima de cada tosta, cubriendo uniformemente.
- Roza con albahaca fresca picada y espolvorea con semillas si deseas más crunch.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta Tostas de Pepino con Aguacate y Limón, una auténtica Receta española de tostas refrescantes de pepino y aguacate con toque de limón.
💡 TIP DEL CHEF: Para un extra de frescor, enfría las tostas durante 5 minutos antes de servir. ¡El contraste de temperatura realza todos los sabores!
📊 Información Nutricional
| Valor Nutricional | Por Porción (1 tosta) |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Grasas | 8 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Fibra | 4 g |
| Proteínas | 3 g |
| Sodio | 105 mg |
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar estas tostas con antelación?
Es mejor prepararlas al momento, ya que el aguacate y el pepino pueden liberar agua y ablandar el pan.
¿Qué sustitución puedo hacer si no tengo pan integral?
Puedes usar rebanadas de pan de espelta, sin gluten o incluso galletas de arroz para una versión más crujiente.
¿Este plato es apto para veganos?
Sí, todas las ingredientes son 100% vegetales. Asegúrate de que el pan no contenga trazas de lácteos.
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