Introducción
La quiche es una deliciosa tarta salada de origen francés, que se ha popularizado en todo el mundo por su versatilidad y facilidad de preparación. Esta receta de quiche fácil te permitirá disfrutar de un plato sabroso y nutritivo, ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo ligero, una cena o un picnic. Con ingredientes sencillos y un tiempo de cocción breve, puedes sorprender a tus invitados o deleitarte con una comida casera.
Ingredientes detallados con medidas
| 1 masa de tarta | (puede ser comprada o hecha en casa) |
| 3 huevos | |
| 200 ml de nata líquida | |
| 100 g de queso rallado | (como emmental o gruyère) |
| 150 g de jamón | (opcional, puede sustituirse por verduras) |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Nuez moscada | al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta quiche es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento
El tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos. Por lo tanto, el tiempo total para preparar la quiche es de 45 minutos. Esta receta rinde de 6 a 8 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones servidas. ¡Disfruta de tu quiche fácil y delicioso!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar la masaMezclar la harina con la mantequilla hasta que la mezcla sea homogénea. Agregar el agua fría y formar una bola. Envolver en film transparente y refrigerar por 30 minutos. |
Paso 2: Precalentar el hornoPrecalentar el horno a 180°C (thermostat 6). |
Paso 3: Extender la masaRoll out la masa en una superficie enharinada y colocarla en un molde para quiche previamente engrasado. |
Paso 4: Preparar la mezcla de huevoBatir los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada en un tazón grande. |
Paso 5: Agregar los ingredientesIncorporar los ingredientes elegidos (como jamón, queso, verduras) a la mezcla de huevo y mezclar bien. |
Paso 6: Verter la mezcla en la masaVerter la mezcla de huevo sobre la masa en el molde, distribuyéndola de manera uniforme. |
Paso 7: HornearHornear durante 35 a 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el centro cuaje. |
Paso 8: ServirDejar enfriar ligeramente antes de cortar y servir. |
Notas
Nota 1: Variaciones
Pueden añadirse diversos ingredientes según el gusto personal, como espinacas, champiñones o salmón.
Nota 2: Conservación
La quiche se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días, recalentando antes de servir.
Nota 3: Congelación
Se puede congelar sin problemas; asegúrate de envolverla bien antes de congelar.
Nota 4: Acompañamientos
Sirve la quiche con una ensalada fresca para un platillo equilibrado.
Técnicas de cocina
Preparar la base de la quiche
La base de la quiche se puede hacer con pasta quebrada, que se extiende y se coloca en un molde. Es importante pincharla con un tenedor antes de hornear para evitar burbujas.
Mezclar ingredientes
Para la mezcla de la quiche, se combinan los huevos y la nata, agregando sal y pimienta al gusto. Es esencial batir bien para obtener una textura homogénea.
Hornear la quiche
La quiche se hornea a temperatura media, lo que permite que el relleno cuaje de manera uniforme. Se puede colocar un papel de hornear en la parte inferior del molde para facilitar el desmoldeo.
Preguntas frecuentes
¿Se puede preparar la quiche con antelación?
Sí, se puede preparar la quiche con antelación y refrigerar. Solo se recomienda calentarla ligeramente antes de servir.
¿Puedo utilizar otros ingredientes en el relleno?
Definitivamente. Se pueden añadir verduras, carnes o diferentes tipos de quesos según las preferencias personales.
¿Cuál es el mejor acompañamiento para una quiche?
Una ensalada fresca es un excelente acompañamiento, equilibrando los sabores y texturas de la quiche.
¿Cuánto tiempo dura la quiche en la nevera?
La quiche se puede conservar en la nevera durante 3 a 4 días si se guarda en un recipiente hermético.
Conclusión
La quiche fácil es una receta versátil y deliciosa que se adapta a múltiples gustos y ocasiones. Es perfecta para un almuerzo, una cena ligera o incluso para llevar a un picnic. Con su base crujiente y su relleno cremoso, puede satisfacer tanto a los amantes de la cocina clásica como a quienes buscan experimentar con nuevos sabores.
Quiche de espinacas y queso feta
Una combinación saludable y sabrosa, ideal para los vegetarianos. La espinaca y el queso feta aportan frescura y un sabor característico.
Quiche de champiñones y jamón
Esta mezcla es perfecta para quienes disfrutan de sabores umami. Los champiñones aportan una textura carnosa que complementa perfectamente al jamón.
Quiche de tomates secos y albahaca
Ideal para el verano, donde los tomates secos y la albahaca fresca ofrecen un sabor mediterráneo refrescante.
Quiche de pimientos asados y queso de cabra
Una opción gourmet que combina la dulzura de los pimientos asados con el sabor fuerte del queso de cabra, creando una explosión de sabores.
Quiche de atún y aceitunas
Perfecta para los amantes del mar, esta combinación simple pero efectiva aporta un toque del Mediterráneo a tu mesa.
Quiche de calabacín y ricotta
Una opción ligera y nutritiva, donde el calabacín aporta jugosidad y la ricotta una cremosidad deliciosa.
Quiche de puerro y bacon
Un plato reconfortante que combina la suavidad del puerro con el sabor salado y ahumado del bacon, ideal para cualquier ocasión.