Introducción
La receta de espaguetis al atún y tomates es una opción deliciosa y rápida para aquellos días en los que quieres disfrutar de un plato reconfortante sin pasar horas en la cocina. Con ingredientes sencillos y pasos rápidos, este plato es perfecto tanto para una cena familiar como para una comida rápida.
Ingredientes detallados con medidas
| Espaguetis | 300 g |
| Atún en conserva | 200 g |
| Tomates en lata | 400 g |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Albahaca fresca | opcional |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de unos 15 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para preparar este plato es de 25 minutos.
Rendimiento
La receta rinde para 4 porciones. Este plato es ideal para compartir y puede acompañarse con una ensalada verde o pan crujiente. ¡Disfruta de tus espaguetis al atún y tomates!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Cocinar la pastaHervir agua en una olla grande. Agregar sal y cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete. |
Paso 2: Preparar la salsaEn una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva. Añadir cebolla picada y ajo, y sofreír hasta que estén dorados. |
Paso 3: Añadir los tomates y atúnIncorporar tomates triturados y atún escurrido a la sartén. Cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. |
Paso 4: Mezclar la pasta con la salsaEscurrir los espaguetis y añadirlos a la sartén con la salsa. Mezclar bien para que se combine. |
Paso 5: ServirServir caliente, decorar con perejil fresco picado y un poco de queso rallado si se desea. |
Notas
Nota 1: Variaciones
Se pueden añadir aceitunas o capers para un sabor extra.
Nota 2: Conservación
Los sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nota 3: Opciones sin gluten
Se pueden utilizar espaguetis sin gluten si se prefieren.
Técnicas de cocina
Uso adecuado de la pasta
Es fundamental cocinar la pasta en abundante agua salada. Asegúrate de que el agua está hirviendo antes de agregar los espaguetis, lo que ayuda a que la pasta no se pegue.
Preparación de salsa
Para una salsa más sabrosa, saltea el ajo y la cebolla en aceite de oliva antes de añadir los tomates. Esto realza los sabores y da profundidad al plato.
Combinar ingredientes
Es importante mezclar bien la pasta cocida con la salsa en la sartén durante unos minutos. Esto permite que los espaguetis absorban los sabores de la salsa.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar pasta integral en esta receta?
Sí, puedes usar pasta integral como alternativa más saludable. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.
¿Puedo añadir verduras a la receta?
Por supuesto, agregar verduras como espinacas o calabacín puede aportar más nutrientes y sabor.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la receta sobrante?
La pasta con atún y tomate se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Conclusión
La receta de espaguetis con atún y tomates es una opción rápida y deliciosa que combina sabores frescos y nutritivos. Ideal para una comida ligera o una cena improvisada, este plato se prepara en poco tiempo y es perfecto para cualquier ocasión.
Espaguetis con salsa de pesto
Combina los espaguetis con una rica salsa de pesto, añadiendo nueces y espinacas para una variante sabrosa y nutritiva.
Espaguetis carbonara
Prueba una versión clásica de espaguetis carbonara, usando huevos, queso parmesano y panceta para un toque cremoso y reconfortante.
Espaguetis a la aglio e olio
Una receta sencilla, solo con ajo, aceite de oliva y guindilla, perfecta para aquellos que buscan un plato ligero y lleno de sabor.
Espaguetis con mariscos
Añade una mezcla de mariscos como gambas y mejillones para un plato más elaborad y lleno de sabor del mar.
Espaguetis con verduras asadas
Incorpora verduras asadas como pimientos, calabacín y berenjena para un plato vegetariano y colorido.