Ensalada de Frutas y Queso de Cabra: Receta Refrescante de Verano
Ensalada de Frutas y Queso de Cabra
La Ensalada de Frutas y Queso de Cabra es la combinación perfecta entre lo dulce y lo cremoso, ideal para refrescarte en los calurosos días de verano. Con una base de frutas frescas de temporada y el toque sofisticado del queso de cabra, esta preparación es tan deliciosa como elegante. Ligera, colorida y llena de nutrientes, es una opción imprescindible para quienes buscan un postre saludable o una entrada original.
❤️ Por qué amarás esta receta
- 🍓 Fresca y deliciosa: perfecta para saciar el antojo de algo dulce sin excesos
- 🥑 Texturas en armonía: la cremosidad del queso con la jugosidad de las frutas
- 🥗 Fácil y rápida: lista en menos de 15 minutos
- 🍉 Ideal para verano: hidratante, ligera y refrescante
- 🍽️ Versátil: sirve como entrada, postre o snack saludable
📋 Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 2 tazas | Frutas frescas variadas (fresas, melón, uvas, kiwi, mango) |
| 100 g | Queso de cabra en trozos pequeños |
| 2 cdas | Miel de agave o miel natural |
| 1 cda | Jugo de limón fresco |
| Unas hojas | Hierbabuena fresca (opcional) |
| 1 puñado | Nueces o almendras tostadas (opcional) |
👨🍳 Instrucciones Paso a Paso
- En un bol grande, corta todas las frutas en trozos uniformes y agrégalas mezclando con cuidado.
- Añade el jugo de limón sobre las frutas para evitar que se oxiden y aportar un toque cítrico.
- Incorpora los trozos de queso de cabra sobre la mezcla de frutas.
- Rega la Receta refrescante de ensalada de frutas y queso de cabra para verano con miel al gusto.
- Si deseas, espolvorea nueces o almendras tostadas para agregar crujido.
- Decora con hojas de hierbabuena fresca para un aroma más intenso.
- Sirve inmediatamente o refrigera 15 minutos para potenciar su frescura.
💡 TIP DEL CHEF: Si deseas una presentación más elegante, sirve la ensalada en copas individuales o acompañada de crackers integrales sin gluten.
📊 Información Nutricional
| Valor Nutricional | Por Porción (aprox. 300 g) |
|---|---|
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 10 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares naturales | 18 g |
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar la ensalada con anticipación?
Sí, pero es mejor agregar el queso de cabra y la miel justo antes de servir para mantener la textura y evitar que las frutas se ablanden demasiado.
¿Qué frutas combinan mejor con el queso de cabra?
Fresas, melón, pera, uvas y mango son excelentes opciones por su equilibrio entre acidez y dulzura.
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